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喝白开水真的健康吗?

有人总是问,喝开水好吗?

 一,当然,对于过去污染较少的水而言,水烧开了是一种有效的消毒手段,但同时也存在许多负面影响。

 1.开水只杀死细菌和部分病毒,被杀死的细菌和病毒“尸体”仍存在于开水中,进入人体后医学上所说的“热源体”临床上常见的“无名热”多源于此。

 2.在烧开水的过程中,也无法除去水中超标的重金属、水垢和致癌物等

 3.水在加热的过程中,失去的氧气太多。伴随着“咕嘟咕嘟”的沸水现象,水中的氧气基本都挥发掉了,人体所需的钙、镁等矿物质变成水垢沉积壶底。凉开水浇花花死、养鱼鱼死这是常识,喝开水不利于向人体供氧,长期饮用不利于新陈代谢。

 4.铝、铁制容器煮水时,水中的亚硝酸氮(一种高致癌物)会明显增多。 

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二,喝纯净水没有营养,没有微量元素 这种说法没有充分的临床实践和理论根据:

 1.按照医学常识讲,水在人体中主要担当“运输”的职务,人体只有通过水分,才能把人体所需的营养物质运送到五脏六腑及细胞,并把人体内分泌系统排出的垃圾和毒素排出体外。

 2.中国环境卫生检测所水质专家杨振波指出“若人体缺钙”则应从牛奶或钙片中摄取(活性钙、有机钙), 即使水中有大量的钙也不能被人体吸收,反而通过肝脏、肾脏等排除了,使内脏承受了额外的负担,这是造成一些慢性病的一个重要原因。

 3.一些数据说明:一杯牛奶的含钙量相当于1200瓶矿泉水的含钙量,一斤牛肉含铁量相当于8200瓶矿泉水的含铁量,一杯橘子汁所含的有益矿物质,比未经过处理的饮用水高500倍。这些都说明:充分营养和矿物质微量元素是靠食物而不是靠饮水。

 4.中国医学博士、营养专家李文君指出:据统计,长期饮用纯净水(活性),可使泌尿系统疾病发病率下降60%、心脑血管疾病发病率下降40%,癌症发病率下降20%。 跟地方水质有关系。

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